Empresa
História da Empresa
Saúde, sabor e curiosidade são as palavras-chave para entender a origem
da Top Therm. O empresário, Gerhard M Wolf, sempre foi um
adepto do consumo de iogurte natural pelos seus benefícios à saúde.
Gostava tanto do produto que tentava fazer em casa. Em 1990, ele comprava um fermento
importado da Dinamarca e chegou a ter uma das poucas iogurteiras elétricas
que existiam no mercado. Em 12 horas era possível fazer apenas 6 potinhos
de iogurte. Eles eram consumidos em "30 segundos" pelas suas 4 filhas.
Além de gastar 12 horas para produzir uma quantidade tão pequena,
havia outro problema: nem sempre seguir o manual de instruções da
iogurteira elétrica garantia que o alimento ficasse perfeito. A curiosidade
de Wolf entrou em ação para desvendar os mistérios da fabricação
do iogurte. A cozinha da família virou uma espécie de laboratório
e ele descobriu que o segredo era a manutenção da temperatura do leite,
durante o processo de fermentação, além da qualidade do leite
utilizado.
Pelo processo caseiro, o tempo necessário, para obter o iogurte, reduziu
para apenas 6 horas, além da possibilidade de fazer uma quantidade maior,
até 4 litros de iogurte e com uma qualidade e sabor muito superiores. Depois
de comprovar a eficiência do primeiro protótipo em casa, Wolf percebeu
que este produto poderia ser excelente para outras famílias e resolveu expandir
o negócio além dos limites da sua cozinha. Criou os potinhos, a caixa
térmica compacta, um termômetro especial para alimentos, desenvolveu
o fermento láctico para produzir um iogurte com lactobacilos vivos e eis
que surgiu a iogurteira Top Therm como conhecemos atualmente.
Em 1994, o criador conquistou a patente da marca. No ínicio, o
empresário se revezava entre produtor, administrador e garoto-
propaganda da empresa, divulgando a iogurteira em um dos primeiros programas Note
& Anote, da TV Record, na época comandado por Ana Maria Braga. Depois,
foi a vez da filha, Ana Cristina, que é nutricionista, anunciar na TV os
benefícios do iogurte natural, até o nascimento de seu filho. Hoje,
Aracy, esposa de Wolf, representa a alma da Top Therm.
A família comemora a solidificação da empresa que tem agora
170 funcionários e é líder no mercado. Em 16 anos de existência,
a companhia tem mais de 1,5 milhão de clientes satisfeitos. O
investimento em tecnologia e pesquisa de novos fermentos contribuem para a liderança.
No momento, A Top Therm tem como parceria a Sacco, empresa italiana
especilizada em lactobacilos, para aprimorar ainda mais o produto. O sabor delicioso
do iogurte e o bem que ele faz à saúde inspiram a Top Therm
a sempre oferecer o melhor para seus clientes.