Ingredientes:
1 cebola picada;
1 colher (sopa) de azeite de oliva;
1 ? xícara (chá) de arroz integral;
3 xícaras (chá) de água;
? xícara (chá) de vinho branco;
Hortelã fresca picada a gosto;
Salsa picada a gosto;1 colher (chá) de sal;
1 xícara (chá) de lentilha cozida.
Modo De Preparo
Refogue a cebola no azeite. Junte o arroz integral e a água fervente. Deixe a panela semi-tampada e cozinhe por cerca de 40 minutos, em fogo baixo. Quando começar a secar, regue com o vinho e adicione a hortelã, a salsa, o sal e a lentilha. Deixe cozinhar até secar o líquido. Desligue o fogo, tampe e sirva depois de 10 minutos.