Livro de Receitas de Saúde - Dra. Ana Cristina

CONHEÇA O LIVRO "RECEITAS DE SAÚDE" DA DRA. ANA CRISTINA

O Iogurte Top Therm contém todos os nutrientes oferecidos pelo leite, como proteínas, carboidratos, vitaminas, aminoácidos, cálcio, porém com menos lactose (o açúcar do leite). É resultado da fermentação da lactose existente no leite, transformando-a em ácido láctico que, por sua vez, atua sobre as proteínas do leite, modificando a sua consistência, solidificando-o, na forma que todos nós conhecemos. É um alimento de fácil digestão, que auxilia na absorção dos nutrientes e vitaminas dos outros alimentos. A grande diferença do iogurte da Top Therm, são as quantidades de lactobacilos vivos presentes no fermento lácteo Top Fit: O lactobacillus acidophilus, que é encontrado primariamente no intestino delgado, produz a lactase, que é a enzima que digere o açúcar do leite. O bifidobacterium lactis é outra bactéria benéfica encontrada primariamente no intestino grosso. Estas bactérias produzem as vitaminas B1, B6 e B12, assim como o ácido fólico e alguns aminoácidos. Alimentar-se de iogurte ajudará a manter os níveis de bactérias benéficas no seu trato gastrointestinal.